В крестьянско-фермерском хозяйстве Германа Абрамова в хуторе Майоровском вот-вот приступят к сбору первой в этом сезоне ягоды – сочной и сладкой клубники. Мы побывали в КФХ и оценили масштабы предприятия.
На новом месте начал с нуля
Владелец КФХ Герман Абрамов в Крымском районе работает недавно. После начала СВО он вместе с семьёй приехал сюда из Херсонской области. Там уже процветал и приносил хороший доход семейный бизнес. Клубнику Абрамовы выращивали на десятках гектаров земли, налажен был и сбыт свежей ягоды.
Однако с началом боевых действий жить и работать на херсонской земле стало опасно. Чтобы спасти семью, мужчина принял решение уехать на Кубань. Здесь живут родственники, жена нашего собеседника сама родом из Краснодарского края, а если точнее – из посёлка Афипского Северского района.
В Херсонской области пришлось бросить всё – дом, землю, технику. А здесь, в Крымском районе, Герман Абрамов всё начал практически с нуля. Единственное, что осталось, – это наработанная клиентская база по всей стране и выход на сетевые магазины, в которых в основном и реализуется свежая ягода с полей КФХ. И вот уже три года аграрий занимается выращиванием клубники в Мерчанском сельском поселении.
– Первым делом мы приобрели землю. Выбрали очень хорошее место рядом с населённым пунктом, где есть все необходимые коммуникации и удобный подъезд для автомобилей. В первый год строили теплицы, заручившись поддержкой государства и районной администрации. Получить субсидии оказалось совсем несложно, главное – соблюдать все условия и работать официально, – говорит Герман Араикович. – Уже на второй год здесь мы получили отличный урожай клубники. В этом сезоне также ожидаем хорошие показатели урожайности.
Климат на Кубани немного отличается от херсонского. Здесь больше влаги, что не очень хорошо сказывается на клубнике. А вот земля отличная, по словам нашего собеседника. Помощь от администрации Крымского района ощутимая. Особую благодарность за всестороннюю поддержку Герман Араикович выражает заместителю главы администрации муниципалитета, начальнику управления сельского хозяйства Александру Улановскому.
Сорта и планы
Хозяйство Абрамова достаточно крупное. 1,5 гектара отведено под тепличное выращивание ягоды и 7 гектаров – для выращивания клубники в открытом грунте. В планах – строительство новых теплиц ещё на полутора гектарах земли, а также расширение ассортимента выращиваемой ягоды. Уже высажена малина, в скором времени на полях КФХ появится ежевика. Среди сортов клубники, которая выращивается в хозяйстве, отлично зарекомендовали себя ранняя и очень урожайная Клери, а также ремонтантный сорт Мурано. Не меньшим спросом пользуются сорта Азия, Антея и Априка.
– В нашем деле важен опыт, знания и умение налаживать контакты для сбыта готовой продукции. Можно вложить много денег и в итоге прогореть. Ведь мало вырастить ягоду. Нужно продумать логистику, реализацию, просчитать все самые, казалось бы, незначительные детали, чтобы в итоге получить хороший результат и стабильную прибыль, – говорит наш собеседник.
Полный цикл – от рассады до прилавка
Масштабы и подход хозяина к своему делу впечатляют. Огромные каркасные теплицы с полуавтоматической системой проветривания, капельный полив, возвышающиеся над землёй грядки с использованием укрывного материала. Причём такой способ здесь используют как в теплицах, так и на полях. Любоваться можно бесконечно: стройные ряды, крупные зелёные листья, пышно цветущие кусты, усыпанные и белыми цветами, и огромным количеством ещё зелёных ягод, и первой, только розовеющей клубникой.
Для того чтобы получать стабильно высокий урожай, в хозяйстве продумано и налажено всё. Кстати, посадочный материал в КФХ выращивают тоже самостоятельно. Рассадник здесь же, на поле. Рассаду выращивают в специальных кассетах, защищая саженцы от палящего солнца и излишних осадков.
В хозяйстве также есть своя техника. В сезон по договору здесь трудятся наёмные рабочие. Герман Абрамов говорит, что работа тяжёлая в физическом плане, но зарплатой своих рабочих он не обижает.
В общем, полный цикл производства ягоды – от рассады до отправки на торговые прилавки.
Холод для свежести
Герман Абрамов показал новую холодильную камеру, которая построена прямо в поле. Она нужна для охлаждения только что собранной ягоды. Дело в том, что основным покупателем клубники являются сетевые магазины, у которых есть определённые требования. Например, ягода должна быть охлаждённой, чтобы в жаркие майские и июньские дни она могла доехать до торговых точек. А ещё ягода должна обязательно пройти лабораторные исследования, доказывающие качество и безопасность сельхозпродукции.
В скором времени в КФХ построят дополнительные отсеки для сухой заморозки ягоды, которая также будет продаваться в магазинах крупных торговых сетей. Однако, по словам нашего собеседника, свежую ягоду с полей и теплиц его хозяйства можно будет купить и на рынке.
Жить и работать
– Всё нас здесь устраивает: и возможности, и поддержка на разных уровнях, и отношение уважительное к труду, и люди хорошие. Конечно, не без казусов начиналось. Первое время односельчане поглядывали на наши теплицы с опаской, кто-то даже выдвигал версии, что мы дроны будем здесь собирать для ВСУ. Но очень скоро всё изменилось, люди нас узнали, стали доверять. Мы ведь тоже уехали не от хорошей жизни, а в силу сложившихся обстоятельств. Оставшиеся там родственники каждый день страдают от последствий боевых действий, хоронят родных – таких же фермеров, как я, которых убивают украинские дроны и снаряды. А мы очень рады, что с Россией, что имеем возможность жить и работать на благодатной кубанской земле, – говорит Герман Араикович.
Нелля СОТНИЧЕНКО.
Видео можно посмотреть здесь https://max.ru/id2337042379_gos/AZ2WwyHjHkA
А что в крае?
Площади под клубникой:
в 2022 году – около 60 гектаров;
в 2023 году – порядка 164 гектаров.
Экономика: цены и спрос
Средняя розничная цена в 2024 г.
1-е полугодие – 279 руб/кг.
Средняя розничная цена в 2025 г.
1-е полугодие – 377 руб/кг.
Изменение цены – рост на 35%.
Изменение спроса – снижение на 11%.
Медианная цена в июне 2024 г. – 403 руб./кг.
Изменение цены – рост на 10%.
Изменение спроса – рост на 5%.
Импорт: конкуренция и новые тенденции
Импорт в 2024 г. (январь-апрель) – 7 200 тонн.
Импорт в 2025 г. (январь-апрель) – 5 000 тонн.
Изменение – снижение на 30%.
Кто выращивает клубнику на Кубани
Личные подсобные хозяйства (ЛПХ) – 97% валового сбора.
Крестьянско-фермерские хозяйства (КФХ) – 2%.
Промышленные предприятия – 1%.
Лидеры производства
Белореченский район – 310 тонн
(собрано весной 2025 года).
Динской район также входит в число лидеров.