В этом году жители Крымского района отметят Пасху в режиме самоизоляции. Пандемия коронавируса внесла коррективы во все сферы жизни, но это вовсе не означает, что крымчане останутся без традиционного праздничного угощения. «Хлебозавод Крымский» уже приступил к выпечке пасхальных куличей.

По словам директора предприятия Сергея Фролова, в условиях пандемии работа хлебзавода не изменилась. Он функционирует на полную мощность, и продукция все также поступает на прилавки магазинов. Пришлось лишь ужесточить санитарно-эпидемиологические нормы.
– Санитарные требования на предприятии всегда были довольно высокими и соблюдались до введения карантина. Однако сейчас обработка контактных поверхностей участилась. Сотрудники проходят медосмотр перед началом работы и соблюдают личные меры предосторожности. При входах в помещения мы разложили дезинфекционные коврики и расставили дезинфекторы для рук, – говорит Сергей Николаевич. – Ассортимент продукции, выпускаемой заводом, существенно не изменился, кроме того, что перед Пасхой работы прибавилось – нужно накормить людей не только традиционным хлебом, но и праздничными угощениями.
Пекари готовят как большие куличи весом 410 граммов, так и маленькие весом всего 75 граммов. Пасхальные угощения выпускаются пяти видов: кулич «Домашний» из сдобного теста с цукатами и изюмом, кулич «Покровский» –сдобный с цукатами, кулич с изюмом на основе дрожжевого сдобного теста, самые маленькие куличи в виде кексов на творожной основе и новинка этого года – «Цитрусовый» кулич с ароматом лимона, добавлением цедры апельсина и покрытый желтой глазурью. В целом чтобы приготовить одну партию куличей, уходит больше пяти часов. Крымчане уже сегодня могут приобрести пасхальные куличи в магазинах хлебзавода. Не стоит забывать, что делать это нужно, соблюдая условия карантина, в строго отведенное время и соблюдая меры предосторожности.
Отметим, что в Светлый праздник Пасхи Патриарх Московский и Всея Руси Кирилл призвал верующих соблюдать самоизоляцию и молиться о выздоровлении всех больных дома. Кроме того, в Московском патриархате предложили верующим в условиях карантина совершить традиционное предпасхальное освящение куличей, яиц и творожных пасх самостоятельно в домашних условиях. Как уточнили в патриархии, освящение можно совершить следующим образом: перед пасхальной трапезой следует трижды пропеть тропарь Пасхи «Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ, и сущим во гробех живот даровав», затем окропить пищу святой водой со словами: «Во имя Отца и Сына и Святаго Духа. Аминь».
С призывом соблюдать режим самоизоляции к священнослужителям Кубани и всем православным людям обратился и Митрополит Исидор. Глава Кубанской митрополии предписал храмам Кубани проводить Пасхальные службы за закрытыми дверьми. В них могут участвовать только представители духовенства. В дни Светлой седмицы так будут проходить все богослужения. Крестный ход в Пасху также состоится силами церкви, без участия прихожан. Всех верующих будут просить не присоединяться к шествию. К сожалению, в Пасхальную ночь причаститься также не получится. По поручению губернатора Кубани Вениамина Кондратьева проработан вопрос обеспечения возможности онлайн-трансляций праздничных богослужений. Муниципалитетам поставлена задача поддержать церковь в этом вопросе. По возможности экраны для трансляции будут размещены на территории храмов.
Нина Лозицкая.